189323
1871
, Firenze , Enrico Moro Editore
50 occorrenze
42. Zuppa alla giardiniera.
Il cuoco sapiente
42. Zuppa alla giardiniera.
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Pagina 056
46. Zappa alla romana.
Il cuoco sapiente
46. Zappa alla romana.
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Pagina 058
Minestra alla Saverio.
Il cuoco sapiente
Minestra alla Saverio.
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Pagina 060
65. Minestrone alla milanese.
Il cuoco sapiente
65. Minestrone alla milanese.
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Pagina 066
Zuppa alla casalinga.
Il cuoco sapiente
Zuppa alla casalinga.
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Pagina 068
80. Riso alla marsigliese.
Il cuoco sapiente
80. Riso alla marsigliese.
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Pagina 074
82. Riso alla principessa
Il cuoco sapiente
82. Riso alla principessa
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Pagina 075
96. Agnellotti alla toscana.
Il cuoco sapiente
96. Agnellotti alla toscana.
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Pagina 081
101. Gnocchi alla marchigiana.
Il cuoco sapiente
101. Gnocchi alla marchigiana.
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Pagina 086
Gnocchi alla lombarda.
Il cuoco sapiente
Gnocchi alla lombarda.
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Pagina 092
Salsa alla campagnola.
Il cuoco sapiente
Salsa alla campagnola.
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Pagina 094
125. Salsa alla borghese.
Il cuoco sapiente
125. Salsa alla borghese.
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Pagina 097
144. Guarnizione alla provenzale.
Il cuoco sapiente
144. Guarnizione alla provenzale.
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Pagina 104
166. Tacchino alla striona.
Il cuoco sapiente
166. Tacchino alla striona.
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Pagina 114
181. Cipolline alla francese.
Il cuoco sapiente
181. Cipolline alla francese.
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Pagina 122
182 . Pomidori alla casalinga.
Il cuoco sapiente
182 . Pomidori alla casalinga.
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Pagina 122
188. Cavolfiore alla siciliana.
Il cuoco sapiente
188. Cavolfiore alla siciliana.
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Pagina 124
195. Cardi alla perugina.
Il cuoco sapiente
195. Cardi alla perugina.
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Pagina 127
201. Zucchine alla salsa.
Il cuoco sapiente
201. Zucchine alla salsa.
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Pagina 129
211. Carciofi alla salsa.
Il cuoco sapiente
211. Carciofi alla salsa.
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Pagina 133
221. Scorzonera alla genovese.
Il cuoco sapiente
221. Scorzonera alla genovese.
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Pagina 137
228. Piselli alla casalinga.
Il cuoco sapiente
228. Piselli alla casalinga.
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Pagina 139
237. Tartufi alla lionese.
Il cuoco sapiente
237. Tartufi alla lionese.
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Pagina 143
238. Tartufi alla parmigiana.
Il cuoco sapiente
238. Tartufi alla parmigiana.
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Pagina 143
242. Costolette alla milanese.
Il cuoco sapiente
242. Costolette alla milanese.
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Pagina 145
278. Frittelle alla fiorentina.
Il cuoco sapiente
278. Frittelle alla fiorentina.
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Pagina 159
291. Frittelle alla portoghese.
Il cuoco sapiente
291. Frittelle alla portoghese.
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Pagina 164
327. Manzo alla casalinga.
Il cuoco sapiente
327. Manzo alla casalinga.
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Pagina 180
348. Lingua alla napoletana.
Il cuoco sapiente
348. Lingua alla napoletana.
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Pagina 189
Cappone alla spagnuola.
Il cuoco sapiente
Cappone alla spagnuola.
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Pagina 203
395.Tacchino alla triestina.
Il cuoco sapiente
395.Tacchino alla triestina.
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Pagina 207
402. Fagiano alla salsa.
Il cuoco sapiente
402. Fagiano alla salsa.
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Pagina 209
406. Pernici alla francese.
Il cuoco sapiente
406. Pernici alla francese.
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Pagina 211
Beccaccini alla lombarda.
Il cuoco sapiente
Beccaccini alla lombarda.
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Pagina 215
419. Tordi alla maremmana.
Il cuoco sapiente
419. Tordi alla maremmana.
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Pagina 216
Storione alla marescialla.
Il cuoco sapiente
Storione alla marescialla.
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Pagina 230
Storione alla salsa.
Il cuoco sapiente
Storione alla salsa.
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Pagina 230
Palamita alla salsa.
Il cuoco sapiente
Palamita alla salsa.
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Pagina 231
Triglie alla livornese.
Il cuoco sapiente
Triglie alla livornese.
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Pagina 231
Anguille alla piacentina (*)
Il cuoco sapiente
Anguille alla piacentina (*)
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Pagina 239
Tinche alla salsa.
Il cuoco sapiente
Tinche alla salsa.
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Pagina 242
Carpione alla tedesca.
Il cuoco sapiente
Carpione alla tedesca.
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Pagina 243
495. Rane alla gastalda.
Il cuoco sapiente
495. Rane alla gastalda.
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Pagina 245
Baccalà alla fiorentina.
Il cuoco sapiente
Baccalà alla fiorentina.
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Pagina 248
589. Tonno alla gratella.
Il cuoco sapiente
589. Tonno alla gratella.
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Pagina 285
Focaccia alla salvia.
Il cuoco sapiente
Focaccia alla salvia.
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Pagina 296
631. Pasticcio alla nizzarda.
Il cuoco sapiente
631. Pasticcio alla nizzarda.
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Pagina 303
630. Pasticcio alla crema.
Il cuoco sapiente
630. Pasticcio alla crema.
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Pagina 310
Pandolce alla genovese.
Il cuoco sapiente
Pandolce alla genovese.
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Pagina 317
670. Crema alla fragola.
Il cuoco sapiente
670. Crema alla fragola.
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Pagina 329
Accademia della crusca